В книге предложены рецепты приготовления всевозможных блюд из сыра -
фондю, раклета, рокфора, фаршированных овощей, десертов. Авторы
рассказывают об особенностях сортов этого полезного молочного продукта
и делятся секретами правильного сочетания сортов сыра и вин. Простые
советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую
и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Название: Блюда из сыра Автор: Лазерсон И.И. Синельников С.М. Издательство: ЦП МиМ-Дельта Год: 2004 Страниц: 63 Формат: djvu Размер: 1,2 Мб Качество: хорошее Серия или Выпуск: Скорая кулинарная помощь Язык: русский
